На території Харківської області зростає 49 видів рослин та лишайників, занесених до Червоної книги України, які зустрічаються винятково в степових або наближених до них біотопах. 1 з них зустрічається лише на території області.
1. астрагал Геннінга
2. астрагал донський
3. астрагал шерстистоквітковий
4. бурачок голоніжковий
5. волошка донецька
6. гісоп крейдовий
7. горицвіт весняний
8. горицвіт волзький
9. громовик донський
10. дворядник крейдяний
11. дельфіній руський
12. дзвінець крейдовий
13. жовтушник український
14. жовтушниця Талієва
15. катран татарський
16. катран шершавий
17. келерія Талієва
18. ковила відокремлена
19. ковила волосиста
20. ковила вузьколиста
21. ковила дніпровська
22. ковила Лессінга
23. ковила найкрасивіша
24. ковила пухнастолиста
25. козельці донецькі
26. косарики тонкі
27. костриця крейдова
28. левкой запашний
29. льонок крейдовий
30. палімбія тургайська
31. переломник Козо-Полянського
32. пирій ковилолистий
33. півники рогаті
34. півники сибірські
35. півонія тонколиста
36. полин суцільнобілий
37. ранник крейдовий
38. рябчик малий
39. рябчик руський
40. рястка Буше
41. сейрофора ямчаста
42. смілка крейдова
43. сон лучний
44. сон розкритий
45. сонцецвіт сивий
46. цетрарія степова
47. цибуля савранська
48. шафран сітчастий
49. шоломниця крейдова
