Одне з трьох провідних туристичних видавництв світу «Loney Planet» на сторінках путівника по Україні рекомендує під час відвідування нашої країни уникати замовлення в ресторанах осетрової ікри. Зокрема, у путівнику говориться таке:
«Існує дуже важливий момент:обирайте червону замість чорної ікри і уникайте дорогих осетрових. Україна частково розводить популяції осетрових, тож ви можете вибрати будь-що в їжу, якщо ви впевнені, що це вирощено штучно. Тим не менш, яка-небудь дуже дорога осетрина, швидше за все, походить з Каспійського регіону, де риба знаходиться під загрозою зникнення. Завжди запитуйте про походження риби у випадку, якщо воно не відображається в меню, і в разі будь-яких сумнівів, не беріть це блюдо. Вживати і їжу червону ікру лососевих можна без вагань, але чорна ікра білуги має походження від рідкісних риб Каспійського моря, що знаходяться під загрозою зникнення. Знайте, що існують міжнародні закони, які регулюють скільки ікри осетрових можна законно вивезти з країни» (Ukraine. «Loney Planet», 2008. р.243).
Втім, свідомість самих українців залишає лише сподіватись на зміни у майбутньому. Осетрових легко можна купити на базарах приморських і інших міст. У кожному з великих супермаркетів продаються навіть живі осетри, яких виловлюють з акваріуму і розрізають за бажанням покупця безпоседньо під час продажу.
Жодних заходів з припинення такого відвертого порушення законодавства про Червону книгу України та про захист тварин від жорстокого поводження держава і Державна екологічна інспекція зокрема, не вживають. І це вже не говорячи про екологічне виховання. При цьому, можна не сумніватись, що більшість екологічних інспекторів час від часу особисто бувають у супермаркетах і добре знають, що там продаються осетрові.
Практика офіційного продажу занесених до Червоної книги України видів у супермаркетах не обмежується осетровими. Так, зовсім нещодавно у деяких великих супермаркетах Києва і Харкова можна було придбати свіжу, а то й мариновану черемшу, що є зникаючою рослиною і також занесена до Червоної книги України.
Нагадаємо, що згідно з останніми змінами, внесеними до Закону України «Про Червону книгу України», будь-яке комерційне використання «червонокнижних» видів забороняється. Це значить, що навіть вирощені штучно екземпляри не можуть потрапляти до продажу. Це стосується як рослин, так і тварин. Транскордонне перевезення осетрових додатково забороняється міжнародною конвенцією СІТЕС. Тож продаж осетрів у супермаркетах жодним чином не є законним.
Дружина охорони природи м.Києва «Зелене Майбутнє» та Національний екологічний центр України (НЕЦУ) повідомляють про початок боротьби з продажем осетрових у супермаркетах. Про подальші новини кампанії буде повідомлено додатково.
Для контактів:
Василюк Олексій, НЕЦУ
8097–1000–473
Защитники природы огласили супермаркеты – вне закона
Одно из трёх ведущих туристических издательств мира «Loney Planet» на страницах путеводителя по Украине рекомендует во время посещения нашей страны избегать заказа в ресторанах осетровой икры. Например, в путеводителе говорится такое:
«Существует очень важный момент: выбирайте красную икру вместо чёрной и избегайте дорогих осетровых. Украина частично разводит популяции осетровых рыб, поэтому вы можете выбрать что угодно для еды, если вы уверены, что это выращено искусственно. Тем не менее, какая-нибудь очень дорогая осетрина, скорее всего, происходит из Каспийского региона, где рыба находится под угрозой исчезновения. Всегда спрашивайте про происхождение рыбы в случае, если оно не отображается в меню, и в случае любых сомнений, не берите это блюдо. Употреблять в пищу красную икру лососевых можно без колебаний, но чёрная икра белуги имеет происхождение от редких рыб Каспийского моря, которые находятся под угрозой исчезновения. Знайте, что существуют международные законы, которые регулируют, сколько икры осетровых можно законно вывезти из страны» (Ukraine. «Loney Planet», 2008. р.243).
Впрочем, сознательность самих украинцев оставляет только надеяться на изменения в будущем. Осетровых легко можно купить на базарах приморских и других городов. В каждом из больших супермаркетов продаются даже живые осетры, которых вылавливают из аквариума и разрезают по желанию покупателя непосредственно во время продажи. Никаких мероприятий по прекращению такого откровенного нарушения законодательства про Красную книгу Украины и про защиту животных от жестокого поведения государство и Государственная экологическая инспекция в том числе, не употребляют. И это уже не говоря про экологическое воспитание. При этом можно не сомневаться, что большинство экологических инспекторов время от времени лично бывают в супермаркетах и хорошо знают, что там продаются осетровые рыбы.
Практика официальной продажи занесённых в Красную книгу Украины видов в супермаркетах не ограничивается осетровыми рыбами. Так, совсем недавно в некоторых больших супермаркетах Киева и Харькова можно было приобрести свежую, а то и маринованную черемшу, которая является исчезающим растением и также занесена в Красную книгу Украины.
Напомним, что согласно с последними изменениями, внесёнными в Закон Украины «Про Красную книгу Украины», любое коммерческое использование «краснокнижных» видов запрещается. Это значит, что даже выращенные искусственно экземпляры не могут попадать в продажу. Это касается как растений, так и животных. Транснациональная перевозка осетровых дополнительно запрещена международной конвенцией СІТЕС. То есть продажа осетров в супермаркетах в любом случае не является законной.
Дружина охраны природы г. Киева «Зелёное Будущее» и Национальный экологический центр Украины (НЭЦУ) сообщают о начале борьбы с продажей осетровых в супермаркетах. О дальнейших новостях кампании будет сообщено дополнительно.
Для контактов:
Василюк Алексей, НЭЦУ
8097–1000–473
